La spirulina appartiene alla famiglia della Alghe Azzurre (cianobatteri) e vive in zone tropicali e sub tropicali. Ha PH alcalino ed è ricca di clorofilla, carotenoidi, tocoferolo, vitamina C, inositolo, aminoacidi e acidi grassi. Ottimo antiossidante naturale, alleata degli sportivi, utile nel controllo del peso, è stata anche definita "cibo del futuro", per quanto il suo utilizzo sia antichissimo: pare che ne facessero già largo uso le civiltà precolombiane.
Consigli d'uso: 1/2 -1 cucchiaio al giorno di polvere miscelati con succo di frutta o centrifugati